2 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
In wok boter verhitten. Ui /- 1 minuut roerbakken. Vlees toevoegen en al roerend in /- 5 minuten bruin bakken. Knoflook erboven uitpersen. Toma- tenpuree toevoegen en nog /- 1 minuut roerbakken. Cognac en champignons toevoegen en nog /- 1 minuut roerbakken. Creme fraiche erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie erover strooien. Serveren met rosti rondjes (diepvries McCain), aardappelpuree of gekook- te rijst.Boeuf Provencale is een recept van Smulweb.nl
