Paksoi En Port

Bereiding

Bak een paar spekjes aan en gebruik het vet om in te bakken, evt aangevuld met wat marinadesappen bak het vlees in de wok voeg de marinade toe voeg vervolgens de paksoi toe en de olijven en de kappertjes laat het eventjes inkoken blus het geheel met port !!! laat de paksoi wel lekker hard blijven!! voeg nu ietswat bloem toe zodat de lekkere sappen lekker aan de paksoi en het vlees blijven zitten, zelf strooi ik het erover om geen klontjes te krijgen !!!! maak er absoluut geen dikke saus van, je moet net dat tikje binding hebben!!!!!!!!!