Sheperds Pie

Bereiding

Je bakt het gehakt rul in een pan met een beetje boter. Kruiden naar believen. Daarna snij je de ui in kleine stukjes en laat je deze glazig worden. Voeg de bonen in tomatensaus toe. Laat nu de aardappelen gaarkoken. Voeg er het ei, de melk en nog wat kruiden bij om er dan vervolgens puree van te maken. Neem nu een grote ovenschotel en leg er eerst het gehakt in. Stamp dit een beetje aan. Vervolgens leg je er de klaargemaakte bonen in tomatensaus bij en daar bovenop als deksel de puree. De gemalen kaas strooi je d′er overheen. Dit alles eventjes onder de gril om een mooie gratin te bekomen. Tip: Als je niet voor bonen in tomatensaus bent dan kan je deze ook vervangen door een andere groente. Spinazie, witloof, prei in witte saus...