Giet in een koekenpan een laag olie van 1 cm en verhit deze tot er bijna walm afkomt. Laat de ′keftedes′ in de pan glijden en bak ze, terwijl u ze blijft keren, aan alle kanten knapperig. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Gefrituurde Gehaktballetjes - Keftedes Tiganites is een recept van Smulweb.nl