Runderkofta Met Houmous

Bereiding

Bak de kofta′s in porties in een hete ingevette grillpan tot ze helemaal gaar zijn. Doe intussen de tomaten en peterselie in een middelgrote kom. Serveer de kofta′s met houmous, bestrooid met paprikapoeder en vergezeld van het tomatenmengsel. Geef er pitabroodjes bij.