Verdeel de vis in vier porties. Zout deze lichtjes. Snijd de ansjovis in kleine stukjes. Verwarm de boter in een braadpan. Bak de vissen hierin rondom. Vermeng de ansjovis met de creme fraiche en bieslook. Voeg dit toe bij de vis en laat 6-7 minuten doorwarmen.
4 
30-60 min -
