Turkse Bobotie

Bereiding

Vermeng het gehakt met de kruidenmix en bak het , zonder olie of boter, rul in de pan Meng de sausmix in een kom met 250 ml water en roer goed door. Roer de yoghurt erdoor. Voeg de rozijnen en het rulgebakken gehakt toe aan de saus. Snijd het turkse brood overlangs in tweeen. leg beide helften met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Snijd de tomaten in dunne plakken en verdeel de tomaatplakken over de broodhelften en daarna de dikke gehaktsaus. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de broodhelften in 15-20 min. gaar en goudbruin. Snijd de muntenblaadjes fijn en bestrooi de broodpizza′s hiermee zodra ze uit de oven komen. .