Riblappen In Romige Uiensaus

Bereiding

Haal het vlees door een mengsel van bloem, zout en peper en de majoraan. Verhit de boter in de pan en fruit hierin de plakken ui zacht en glazig. Schep de uien uit de pan . Bak het vlees rondom bruin in het overgebleven braadvocht. Temper de vlam en doe de uien terug in de pan. Maak een mengsel van de zure room, bouillon en de kaas. Schenk het mengsel bij het vlees in de pan . Zet het vuur op de laagste stand Leg de deksel op de pan en laat 2,5 uur zachtjes stoven. Voeg af en toe een scheutje water toe als het vlees te droog wordt. Lekker met pasta en brocolli