Verhit 2 el boter of margarine in een grote pan. Bak hierin 2 in ringen gesneden preien al omscheppend 3 min. Strooi er 1 el gedroogde dragon en peper over. Voeg 1 bak mosselen, 1 dl witte wijn en 2 el kappertjes toe en kook de mosselen gaar in 5-8 min.
Mosselen Met Prei En Dragon is een recept van Smulweb.nl