4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De olie in de pan verhitten en hier de uien in glazig bakken ca 3 min.Kaneelpijpje, laurierblaadje, kardemom en de kruidnagelen toevoegen en 1 min.bakken.Gember en knoflook erdoor roeren .Koriander, komijn, kurkema, garam masala en chilipeder toevoegen.Goed roeren en 30 sec. bakken. Voeg de tomaten en zout toe goed mengen en 5 min. laten sudderen. De bouillon toevoegen en het mengsel aan de kook brengen.De eieren bij de saus doen en nog wat laten sudderen.EIERCURRY is een recept van Smulweb.nl
