Bereiding

Snijd het vloerbrood overlangs doormidden. Verhit de olie en bak hierin de shoarmareepjes rondom bruin. Halveer de paprika′s, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Pel de uien en snipper ze. Voeg de paprikareepjes en de helft van de ui bij het vlees en roerbak het geheel 5 minuten. Roer de tomatenketchup erdoor. Snijd de gewassen ijsbergsla in reepjes. Beleg een helft van het brood met de sla. Verdeel daarover het shoarmamengsel en de rest van de gesnipperde ui. Schep er een beetje knoflooksaus op en dek het gerecht af met de andere helft van het brood.

Gevuld Vloerbrood is een recept van Smulweb.nl