Verhit in een kleine wok de olie en roerbak hierin het shoarmavlees bruin. Schep ui en paprika erbij, knijp de knoflookteen boven de wok uit. Temper de warmtebron en stoof vlees, uien en paprika nog 5 minuten. Giet het kookwater van de zuurkool en aardappels en stamp ze dooreen. Schep het shoarmamengsel en de tzatziki erdoor en roer de stamppot smeuig.
Zuurkoolstamppot Met Shoarma is een recept van Smulweb.nl