Mie Met Kalkoenfilet

Bereiding

Snij de kalkoenfilet in blokjes, de paksoi en de paprika in reepjes en de boontjes in stukjes. Doe een scheutje olie in de pan en bak de kalkoenfilet hier op hoog vuur in aan. Voeg de groentes toe met het teentje knoflook en bak dit even kort mee. Verwarm de satesaus. Kook de mie in ruim kokend water, gedurende 2-3 minuten, giet af en meng hier een beetje ketjap doorheen. Snij de komkommer in partjes. Meng op het laatste moment de tauge door de groente en kalkoen. Stort de mie in een timbaaltje op het bord, schep wat van de saus met kalkoen en groenten ernaast en serveer de partjes komkommer en de kroepoek erbij.