Chinees Geroosterd Varkensvlees

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de sojasaus, sherry, sesamolie, zout, gember sap, honing, suiker en knoflook in een schaal.
• 2 Doe het vlees hierbij en laat het minstens 6 uur in de koelkast marineren, waarbij het vlees wel een paar keer gekeerd moet worden.
• 3 Leg vlees op een rooster in een braadslede.
• 4 Rooster het op 180*C voor 40 min. of tot gaar en knapperig is. Waarbij vlees regelmatig met de sappen uit braadslee bedropen moet worden.
• 5 Snij vlees in plakken en leg op warme schaal. (kan warm of koud opgediend worden)