Water aan de kook brengen, vis erin leggen, zout toevoegen en op een laag vuur ?10 minuten laten koken. Boter verhitten en de bloem er door roeren. De kerrie erover strooien en de roux afblussen met een deel van de visboouillon. De rest van de bouillon erbij gieten met de vis en de stukjes tomaat. De slagroom toevoegen en voorzichtig door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Visschotel Met Kerrie En Room is een recept van Smulweb.nl