Varkens Roerbak

Bereiding

Verhit de olie in een wok of in een pan met anti-baklaag. Fruit daarin de knoflook tot die begint te kleuren. Voeg het varkensvlees toe, samen met de sojasaus, honing, chilipoeder en zout. Roerbak tot het vlees bruin en enigszins krokant is. Voeg de worteltjes toe en roerbak deze tot ze net zacht beginnen te worden en gecaramelliseerd zijn. Dien onmiddellijk op.