Frisse Knapperige Salade

Bereiding

De gehakte ijsbergsla mengen met de stukjes tomaat en de stukjes komkommer. In een kom de gehakte bieslook, de gehakte peterselie, een paar druppels tabasco, het sap van een halve(zure)mandarijn, drie eetlepels zure room, een scheutje melk, lepeltje olijfolie, paar lepeltjes mosterd, driemaal gedraaide peper uit de molen en de kaas mengen tot alles goed door elkaar is geroerd. Deze saus over de salade van ijsbergsla, tomaat en komkommer gieten. Laat even fris worden in de koelkast.