Roer de Mon Chou samen met de kwark en twee lepels van het perziksap en de azijn tot een dikke vloeibare saus. breng de saus op smaak met zout en peper. schep de kool, de perzik en de saus in een schaal door elkaar en laat de salade minstens 1 uur intrekken. schep de salade vlak voor het serveren nogmaals om en strooi de walnoten erover.
Wittekoolsalade Met Perzik is een recept van Smulweb.nl