Couscous Salade (voor Op De Camping)

Bereiding

Breng 7,5 deciliter water aan de kook. Doe de couscous in een schaal en schenk het water erover. Laat het staan tot dat al het water is opgenomen door de couscous. Pel en snipper de lente-uien. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes. Hak de kruiden fijn. Pel de knoflook en pers hem uit boven een kommetje. Meng het met olie, citroensap, zout en peper. Meng in de grote kom de couscous met groenten, kruiden en dressing. Verkruimel de feta over de salade en serveer met Turks brood.