Pureer in de keukenmachine de kikkererwten, koriander, peterselie, tomaat, walnoten, rode peper en knoflook. Giet de olijfolie er in een dun straaltje bij terwijl de machine draait. Breng het op smaak met zout en peper.
Kikkererwtenkorianderpesto is een recept van Smulweb.nl