Moroccan Carrots

20-30 min -

Smulweb.nl

Bijgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

6 grote wortels

4 el extra vergine olijfolie

1 el mosterdzaad

4 el water

1 grote teen knoflook

2 el chardonnay azijn

zeezout

peper

chilivlokken

1 el komijn

1 tl gember Hulpmiddelen Mes

pan Hulpmiddelen - Mes

pan Voorbereiding Schil de wortels halveer ze en snij ze in sticks van 10-12 cm.

Pel en hak de knoflook. Bereidingswijze Blancheer de wortelsticks

giet ze af en spoel ze met koud water.

Verhit de olie en de mosterdzaadjes tot deze beginnen te poppen. Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen alvorens water

knoflook

azijn

zout en peper toe te voegen.

Breng het mengsel aan de kook en voeg de overige specerijen en de wortelsticks toe. Laat het geheel sudderen tot bijna alle vloeistof is verdampt. Maak eventueel op smaak met extra a

Bereiding

Blancheer de wortelsticks, giet ze af en spoel ze met koud water. Verhit de olie en de mosterdzaadjes tot deze beginnen te poppen. Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen alvorens water, knoflook, azijn, zout en peper toe te voegen. Breng het mengsel aan de kook en voeg de overige specerijen en de wortelsticks toe. Laat het geheel sudderen tot bijna alle vloeistof is verdampt. Maak eventueel op smaak met extra azijn.

Moroccan Carrots is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Honey Carrots

20-30 min - Bijgerecht

Bekijk recept

Guinness Sprouts.

30-60 min - Bijgerecht

Bekijk recept

Halloweenrecept Samhain Meat Pie

Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Peppered Pork

20-30 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Biefstuk Stroganoff met Moroccan touch en ras el hanoutfriet

45 min-

Bekijk recept