Bereiding

Biefstuk in blokjes snijden en ca 10 min. marineren. Satestokjes in water weken. Sperziebonen schoonmaken en in ca 8 min. beetgaar koken, in vergiet laten uitlekken. Grill voorverwarmen. Biefstuk aan stokjes rijgen en in 6-8 min. bruin en van binnen roze grillen, tijdens grillen spiesen regelmatig keren en besprenkelen met marinade. Intussen couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. In wok ui in olie ca 2 min. bakken. Boontjes, tauge en 1 el marinade toevoegen en ca 3 min. bakken. Op smaak brengen met zout en peper.

COUSCOUS MET BIEFSTUKSPIEZEN is een recept van Smulweb.nl