Crostini Met Roomkaas

Bereiding

Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze onder de grill goudbruin. Bak intussen de spekblokjes knapperig en schep ze op keukenpapier. Snijd de schoongemaakte bosuitjes in ringetjes en houd het lichte en het groene deel apart. Doe de roomkaas, de uitgelekte tomaten, het spek, het lichtgekleurde deel van de bosui en wat peper in de foodprocessor en laat kort draaien. Bestrijk de sneetjes met het roomkaasmengsel en bestrooi ze met het groen van de bosui.