Rode Uienbrood Met Italiaanse Kruiden

Bereiding

30 gr boter smelten. Uien met kruiden, zout en peper ca. 45 minuten zachtjes bakken. Intussen ansjovis in dunne reepjes snijden. In melk weken. Van mix voor witbrood met 3 dl handwarm water en rest van boter deeg maken en ca. 15 minuten laten rijzen volgens gebruiksaanwijzing. Pistachenoten grof hakken. Noten door deeg kneden en weer ca. 15 minuten laten rijzen. Oven voorverwarmen op 200 graden C. Deeg in pizzavorm of op bakplaat dun uitrollen. Met uien bedek- ken. Garneren met uitgelekte reepjes ansjovis en olijven. Deegrand met ei bestrijken. Brood in oven ca. 30 minuten gaar en goudbruin bakken.