Zoek
Gevulde Gegrilde Auberginerolletjes
0-10 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
aubergines's
lenteuitjes
koriander voor de dressing olijfolie
azij
citroensap
peper
zout Hulpmiddelen Grillpan Hulpmiddelen - Grillpan Voorbereiding De aubergines in dunne plakjes snijden en bestrooien met zout. Dit even latenstaan totdat er vocht op de aubergines komt te staan. Dit droogdeppen. In de grillpan de aubergineplakken grillen.
Lenteuitjes fijn snijden
Koriander fijn hakken.
Dressing naar smaak maken ( 8 eetl olie,4 eetl azijn
1 1/2 eetl citroen
2 theel zout
snufje peper) Bereidingswijze Op de aubergineplakken de lenteuitjes verdelen en de koriander. De dressing over het geheel sprenkelen. Dan de plakken oprollen en vast zetten met een prikkertje. Serveertips Eventueel kan er ook een salade can gemaakt worden. Dan de aubergine na het grillen in kleine blokjes snijden en de ingredienten mengen.
De rolletjes of de salade zijn simpel en hebben een frisse smaak.
Het is ook heerlijk om de aubergine te vervangen door gegrilde paprika. (ook voor de salade het heeft alleen een sterkere s
Bereiding
Op de aubergineplakken de lenteuitjes verdelen en de koriander. De dressing over het geheel sprenkelen. Dan de plakken oprollen en vast zetten met een prikkertje.
Gevulde Gegrilde Auberginerolletjes is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Auberginerolletjes met rundvlees
35 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Aubergine-sushi met sesamdressing
45 min-
Voorgerecht
Bekijk recept
Auberginerolletjes in tomatensaus
45 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Auberginerolletjes met pijnboompitten
40 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Sinterklaasrecept Gevulde Speculaas
30-60 min -
Bekijk recept
Gevulde Reuze Champignons Op Groentepuree
20-30 min -
Voorgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min -
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min -
Voorgerecht
Bekijk recept