Sambal Goreng Ikan Terie

Bereiding

Snij de ui met de lombok zeer fijn en fruit ze in olie. Doe de ikan terie erbij en bak dit gaar. Giet er asemwater en citroensap bij en laat alles bijna droog bakken. Roer er vervolgens santen bij en kook alles tot de santen olie loslaat.