Nori Omeletrol Met Crab

Bereiding

Klop de eieren los met de sojasaus. Verhit de olie in een koekenpan en bak op laag vuur met de deksel op de pan een dikke omelet. Laat de omelet afkoelen. Leg het norivel op het sushimatje en dek af met de omelet. Snij de omelet wat kleiner. Laat aan de bovenkant een rand nori open. Leg het crabvlees op de omelet en maak de norirand vochtig met wat water en rol stevig op met behulp van het matje. Snij de rol in 8 plakken. Garneer de plakken met bieslook.