Ingrediënten

3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout

peper - 3 eieren - 125 ml slagroom - 2 eetlepels fijngehakte bieslook - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - 2 theelepels paprikapoeder - mespunt nootmuskaat 1 klein pakje boursin of andere roomkaas met kruiden en knoflook - 6-8 plakjes roomboter bladerdeeg - 2-3 eetlepels paneermeel - 50 geraspte belegen

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 garden. Taartvorm bekleden met bakpapier of invetten met wat boter en bestrooien met wat bloem. Taartvorm bekleden met bladerdeeg en op diverse plekken wat inprikken met een vork. Bestrooien met wat paneermeel. Paddenstoelen-mengsel erover verdelen. Eieren los kloppen met de room, bieslook en peterselie erdoor kloppen en dit mengsel over de paddenstoelen-massa verdelen. Bestrooien met de geraspte kaas. 25-30 minuten bakken in het midden van de voorverwarmde oven.

Hartige Taart Met Paddestoelen En Roomkaas Met Kruiden En Kn is een recept van Smulweb.nl