Raviolisalade

Bereiding

Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzing op de verpakking, giet hem af en laat hem afkoelen. Snij de ui en peper in ringetjes en de gedroogde tomaatjes en cherrytomaatjes doormidden Verhit 2 eetlepels olijfolie (NIET de extra vergine olijfolie) in een pan en bak hier in de ui- en peperringetjes gaar. Bestrooi met wat zout. Klop een dressing van olijfolie extra vergine, azijn, pesto, kruiden, honing, zout en peper. Schep de ravioli, tomaatjes, paprika, salami, gedroogde tomaatjes, ui en rode peper door de dressing. Zet de salade in de koelkast tot je gaat eten.