6 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de pasta af en spoel na met koud water. Snijd ondertussen het ciabatta brood in blokjes en meng ze met de Robusto extra vergine olijfolie en de balsamico azijn. Leg de broodblokjes op een bakplaat en bak ze in de oven tot ze knapperig en goudbruin van kleur zijn. Snijd de tomaat, de paprika en de rode ui in stukken en meng ze met de pasta, de olijven en het brood. Doe hier vervolgens de gehakte kruiden door. Meng de ingredienten voor de dressing en giet dit over de salade. Voeg eventueel nog wat peper en zout toe.Insalata Panzanella is een recept van Smulweb.nl
