Mozzarellasalade

Bereiding

Roer voor de dressing de azijn met de suiker door elkaar. Klop er met een garde druppelsgewijs de olie door en breng de dressing op smaak met peper en zout. Voeg de basilicum toe, de mozzarella in dobbelsteentjes. Snijd de ham in reepjes. Pel de knoflook en hak de knoflook met de augurk fijn. Laat de kappertjes uitlekken en halveer de walnoten. Meng alles door de slamix. Voeg de dressing toe.