Hwee Dwie Kee

Bereiding

De kippeborst met er in een stukje ham, dompelen in ei, oprollen in sago meel/deeg, daarna bakken. Zodra het droog wordt, ophalen, daarna de knoflook en sjalot bakken in varkens bak-olie. Zodra het een bruine kleur krijgt, stop het varkensvlees, peper, zout, bouillon of water, er in. Zodra het gaat borrelen, stop dan de kip, champignon, preiblad, giet verdunde sago meel om het papperig te maken.