Toasted Cheese With Ale

Bereiding

Rasp de kaas grof. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Smelt de boter in een pan met een dikke bodem. Roer de mosterdpoeder erdoor. Voeg ook het bier en de kaas toe en laat de kaas al roerende smelten. Voeg zout en peper naar smaak toe. Neem de pan van het vuur. Rooster de sneetjes brood onder de grill aan beide kanten goudbruin. Leg ze in een lage ovenschaal en strooi er wat cayennepeper over. Schenk het kaasmengsel erover uit en gratineer de sneetjes in 3-4 min. onder de grill.