Piperies Jemistes

Bereiding

Verhit de grill op 200c, leg de paprika,s op een bakplaat en laat ze onder de grill in ongv 20 min gaar worden ( keer ze wel regelmatig) laat ze afkoelen,snijd de kop er af,en verwijder met een scherp mes de zaadlijsten uit de paprika,s vermeng de geitenkaas met de peterselie en de oregano,vul de paprika,s tot ze goed volzijn zet ze in een pot of schaal ter grote van de paprika,s en giet er de olijfolie bij tot ze onderstaan voeg de gedroogde pepers toe,, de paprika,s kunnen zo ong 2 weken bewaard worden