Bereiding

Schaaf de komkommer in dunne plakjes. Strooi er zout over em laat de plakjes een uurtje in een vergiet uitlekken. Druk de plakjes daarna nog even uit. Roer de suiker door de azijn en maak hiermee de plakjes komkommer aan. Leg de plakjes vleeswaar opgerold op een schaal en schep er de zure room op. Schik de plakjes komkommer om de vleeswaar heen en garneer de schotel met paprikapoeder.

Uborka Salata is een recept van Smulweb.nl