Ingrediënten

500 gram hamlappen

peper

zout

rozemarijn

citroensap

100 gram boter

witte wijn. Bereidingswijze Wrijf het vlees in met zout

peper en rozemarijn en sprenkel er citroensap over. Verhit de boter en schroei het vlees aan beide kanten dicht. Draai het vuur lager en braad het vlees rondom bruin. Giet er een beetje lauw water bij en een scheut wijn. Leg dan het deksel op de pan en stoof het vlees in ongeveer 45 minuten

Bereiding

Wrijf het vlees in met zout, peper en rozemarijn en sprenkel er citroensap over. Verhit de boter en schroei het vlees aan beide kanten dicht. Draai het vuur lager en braad het vlees rondom bruin. Giet er een beetje lauw water bij en een scheut wijn. Leg dan het deksel op de pan en stoof het vlees in ongeveer 45 minuten gaar.

Hamlappen Gestoofd is een recept van Smulweb.nl