Ingrediënten

6 tomaten of pruimtomaten

4 stevige stukken witvis a 200 g heilbot of kabeljauw

4 kleine klontjes boter bij voorkeur waar olijfolie in zit

takjes verse basilicum en wat extra takjes voor de garnering

sap van 1 citroen/sinaasappel/l

Bereiding

Snijd de tomaten in vieren en verwijder de kern. Hak de basilicum fijn. Leg de tomaten op de vis en strooi de basilicum erover. Leg op elke vis een klontje boter en dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak de vis in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius in 25 min. gaar.

Visfilet Met Tomaat Uit De Oven is een recept van Smulweb.nl