Vispakketjes Met Champignons, Prei, Komkommer En Wortel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de prei in ringen en de wortel in plakjes. Kook ze ongeveer 5 min. in een bodempje water voor. Snij de halve komkommer en de champignons in plakjes. Je hoeft de komkommer niet te schillen, maar het kan wel.Verhit de olie in een koekenpan en bak de komkommer en champignon plakjes ongeveer 5 min. Vet de stukken folie in met olie of boter. Leg op elk folietje een stuk vis. Verdeel de groente, dille en peterselie eover. Bedruppel met een beetje citroensap en zout en peper naar smaak. Vouw de pakketjes dicht en schuif ze in het midden van de oven. Bak ze 25-30 min. tot de vis gaar is en .... Aanvallen!!!!!