Rijstkroketten

Bereiding

Meng de rijst, het gehakt en nootmuskaat door elkaar tot een goed samenhangend geheel is ontstaan. Voeg peper en zout naar smaak toe. Kneed van het mengsel kroketjes. Haal die door een bord waarin het losgeklopte ei is gedaan, daarna door een bord paneermeel. Bak de kroketjes goudbruin in de frituur.