Chili Con Sana.

Bereiding

Smoor de prei nu in de pan en voeg na 5 minuten de ui en geperste knoflook toe. Laat dit kort meesmoren en voeg dan de paprika′s, bonen, mais en tomatenpuree toe. Laat het geheel nog zo′n 15 minuten op een zacht vuurtje staan. Ps:Als je de gerulde tofu gebruikt, bak deze dan kort (5 minuten) met de chilipeper en wat sojasaus, verwijder het dan uit de pan. (Anders, zonder tofu, de chilipeper later toevoegen met de bonen).