Bruine-bonenhachee

Bereiding

Was en week de bruine bonen een dag van te voren in water. Snipper de uien en fruit ze in 4 eetlepels boter mooi bruin. Voeg dan de bruine bonen inclusief het weekwater, de tomatenpuree, het laurierblad, de kruidnagels, zout en een scheutje azijn toe en stoof dit geheel 1 tot 1 1/2 uur. Let op dat het niet te droog wordt, voeg dan een scheutje water toevoegen.