Eiercake Met Zuidvruchten Uit Magnetron

30-60 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Nodig voor 1,5 liter beslag:

28 cm glazen cakevorm

150 gram boter of margarine

3 eetl. ongekruid paneermeel

vier 4-granen scharreleieren

150 gram witte of bruine basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

beetje zout

150 gram zelfruizend bakmeel

1 theel. bakpoeder

3 eetl. in vieux gewelde rozijnen of boerenjongens Hulpmiddelen Cakevorm

kommetje

boterkwastje

beslagkom

mixer

zeef

taartrooster

bestek

magnetron Hulpmiddelen - Cakevorm

kommetje

boterkwastje

beslagkom

mixer

zeef

taartrooster

bestek

magnetron Bereidingswijze Verwarm de boter in de vorm in de magnetron.

Reken 1 minuut op de hoogste stand.

Schenk de boter dan in een kommetje.

Vet de vorm goed in en bestrooi met het paneermeel.

Neem de eieren uit de koelkast.

Klop de eieren met de suikers en het zout dikschuimig.

Voeg dan de zachte boter toe en direct daarna het meel.

Meng met het gezeefde meel bakpoeder.

Schep de rozijnen luchtig erdoor.

Vul de vorm en plaats deze ca. 7 minuten in de magnetron (500 watt).

Vervolgens nog 2,5 minuten (600/700 Watt)

De bovenkant moet droog aanvoelen.

Laat de cake nog ca. 5 minuten &prime

&prime

nagaren&prime

&prime

in de magnetron.

Keer de cake voorzichtig op een taartrooster.

Lekker bij koffie of thee Serveertips Reken voor een goudbruine cake uit de combi (oven magnetron) 14 minuten op 200oC en 180 Watt voor de magnetron. Vervan rozijnen door gewelde tutti frutti of kleingesneden ge

Bereiding

Verwarm de boter in de vorm in de magnetron. Reken 1 minuut op de hoogste stand. Schenk de boter dan in een kommetje. Vet de vorm goed in en bestrooi met het paneermeel. Neem de eieren uit de koelkast. Klop de eieren met de suikers en het zout dikschuimig. Voeg dan de zachte boter toe en direct daarna het meel. Meng met het gezeefde meel bakpoeder. Schep de rozijnen luchtig erdoor. Vul de vorm en plaats deze ca. 7 minuten in de magnetron (500 watt). Vervolgens nog 2,5 minuten (600/700 Watt) De bovenkant moet droog aanvoelen. Laat de cake nog ca. 5 minuten ′′nagaren′′ in de magnetron. Keer de cake voorzichtig op een taartrooster. Lekker bij koffie of thee

Eiercake Met Zuidvruchten Uit Magnetron is een recept van Smulweb.nl