4 
Langer dan 2 uur -
Ingrediënten
Bereiding
In sauspan boter smelten. 30 gram bloem toevoegen. In delen melk erdoor roeren. 5-10 minuten koken tot saus dik is. Ei en ham toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. In koelkast in 3 uur laten opstijven. Kleine rolletjes ervan vormen. Frituurvet tot 190 graden verhitten. Kroketten achtereenvolgens door bloem, losgeklopt ei en broodkruim rollen. In frituurvet in 3-5 minuten goudbruin bakken.Eierkroketten Met Ham is een recept van Smulweb.nl
