Ouderwets Melksausje

Bereiding

Smelt de boter,voeg de bloem toe,verwarm de bloem in de boter zo lang tot het opkomt en geel ziet.Roer goed met een garde en voeg beetje bij beetje de melk toe,maak op smaak met zout en peper. En als laatste lekker wat nootmuskaar eroverheen raspen. Mocht de saus te dik zijn ,dan nog wat melk erbij en is hij te dun,dan gewoon nog wat laten inkoken.