*Leg de kersen onderin de beboterde schaal *verwarm de oven voor op 180 graden *klop kwark, eidooier, suiker, kaneel en vanillesuiker door elkaar *schep het stijve eiwit er doorheen *leg dit mengsel op de kersen en schuif in de warme oven ? 25 min *verwarm het kersen sap en bind het met het aangemaakte aardappelmeel *Schep het (s)aus op het bord over de kwark