Bereiding

Zet een zware koekenpan op een middelhoog vuur en bak hirin langzaam de sjalotten diep goudbruin. (met de deksel op de pan) Laat ze vervolgens afkoelen. Roer met een spatel de room en de mayonaise door elkaar, roer de kaas er door. Werk er als laatste de sjalotten doorheen. Zet minstens 2 uur in de ijskast zodat de smaken goed door elkaar kunnen trekken.

Gecarameliseerde Sjalot Dip Met Blauwe Kaas is een recept van Smulweb.nl