Warme Perzik-kwarkschotel

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 gradenC (of gasstand

4. Eieren splitsen. In een kom de boter met basterdsuiker, vanillesuiker en eierdooiers tot een romige massa roeren. Kwark en maizena erdoor mengen. In een andere kom de eiwitten stijfslaan. Kwarkmengsel er luchtig door scheppen. Op de perziken scheppen en de bovenkant gladstrijken. In het midden van de oven de perzik-kwarkschotel in ca. 30 min. gaar en goudbruin laten worden. Het gerecht warm serveren.