Voor de taart:

5 eieren

125 g. fijne tafelsuiker

110 g. bloem

2 el cacaopoeder

mespunt zout

100 g.bittere chocolade

in stukjes

Voor de garnering:

3 dl.slagroom

2 el. suiker

5 el. abrikozenjam

450 g. witte marsepein (banketbakker)

poedersuiker Hulpmiddelen Extra nodig

springvorm van ca 24 cm doorsnede

ingevet en met bloem bestoven

sier- uitsteek vormpjes van verschillende grote (sterren Hulpmiddelen - Extra nodig

springvorm van ca 24 cm doorsnede

ingevet en met bloem bestoven

sier- uitsteek vormpjes van verschillende grote (sterren Voorbereiding Oven voorverwarmen op 180 graden C. Eieren met suiker in een grote kom loskloppen. Kom op pan met heet water zetten (au bain marie) en eimengsel met de mixer tot wit dik mengsel kloppen dat als een brde lint van de garde loopt. Dit duurt ca 10 minuten. Bloem met de cacao en zout zeven door eimengsel spatelen. Chocolade in kom boven pan met heet water smelten en ook door eimengsel spatelen. Beslag in de vorm scheppen en in midden van de oven in 25 - 30 min. gaar en luchtig bakken. Cakebodem iets laten afkoelen

vorm verwijderen en bodem op rooster verder laten afkoelen.Cakebdem in diepvrieszak-of doos verpakken en invriezen

of direct gebruiken. Bereidingswijze Cakebodem eventueel laten ontdooien en in 3 dikke plakken snijden. Slagroom met suiker stijfkloppen. Jam door de helft van roommengsel roeren. Ondertste 2 taartlagen dik met jammengsel bestrijken. Taartlagen stapelen en buitenkant met de rest van de slagroom bestrijken. Marsepein op met poedersuiker bestrooid werkvlak uitrollen tot 2 mm. dikke lap. Uit marsepein sterren steken en taart hiermee versieren. Taart met poedersuiker bestr

Taart

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Taart met rode pompelmoezen

Nagerecht

Slagroomtaart

50 min Gebak

Hartige taart met gerookte kip en paprika

20 min Hoofdgerecht

Vegetarische taart met prei

25 min Hoofdgerecht