Laat er een nootje boter op smelten. Breek er een ei over en leg er een sneetje ham op. Kruid met pper en plooi de pannenkoek in vier. Herhaal deze handeling met de andere pannenkoeken en hou telkens warm in een matig warme oven(stand 5, 150?C).
Gevulde Boekweitpannenkoeken is een recept van Smulweb.nl