Laat de gelatineblaadjes weken in ruim koud water. hou 4 krabsticks apart. trek de rest van de sticks met een vork in sliertjes. vermeng ze met de verse kaas,de dressing,de ketchup en 4 eetl.gehakte bieslook. breng op smaak met tabasco,peper en zout. verwarm 1/2 dl.sinaasappelsap en los er de uitgeknepen gelatineblaadjes in op. roer het gelatinemengsel door het kaasmengsel. voeg er meteen de rest van het sinaasappelsap aan toe. vet 4 vompjes in met olie. vul ze met het mengsel. laat de mousse tenminste 3 uur opstijven in de koelkast. ontvorm ze op mooie bordjes. werk elke portie af met dunne plakjes (geshilde)sinaasappel,een krabstick,sprietjes bieslook,een toefje veldsla en rode peperbesjes.
Sinaadappelmousse Met Krab is een recept van Smulweb.nl